亚庇技职学院创新展闭幕式 马西迪:应付市场需求 促学生学中文提升英语

(本报讯)州旅游、文化及环境部长拿督马西迪曼俊提醒旅游或酒店科系学生应该敢于冒险、突破自己,如提升语言能力,学习中文及提升英语水平,以应付眾多的市场需求。

他促请学生们,不要对毕业后就能得到一份高薪工作抱有太高期望,反而必须放低姿态,从基础工作做起,以不断积累工作经验为主。

他表示,酒店业毕业生千万不要因寻觅工作而感到懊恼,反而这行业的就业机会是一直存在的。毕业生必须对市场需求保持著信心,同时也得增值自己,让自己变得更好。

马西迪是昨日在沙邦加亚庇技职学院主持该校的“沙巴餐饮、旅游、酒店管理、美食创新展”闭幕仪式上致词时,这麽表示。

创具道地特色美食 吸引游客慕名而来

同时,他也提醒烹饪系学生们应该勇于创造具有道地特色的美食,而不是一味跟随其他人的脚步,忽略了本地还有许多美食有待进一步去探讨与发掘,道地的特色美食也是吸引游客慕名而来。

他在分享本身的经验时指出,外国厨师会以自己烹调的美食为傲,甚至把这些食物视为是一项艺术品,本地学生也应该如此,具备这种态度,想方设法让所烹调的菜肴变得独特,增添其价值。

在提及中国的庞大市场时,马西迪说:「这是大马不应忽略的市场,在有需要增加更多酒店的同时,餐饮、旅游、酒店管理系的学生应不断突破自我,不断革新,打好扎实基础,以应付社会的需要。」

他表示,中国飞往亚庇的航班目前一星期内共有61趟航班(不包括包机),为此吸引大批中国游客远赴沙巴旅游。

他说:「我们应该做好准备迎接中国游客,全面提升旅游服务,保障中国游客享受安全、优质的服务。」昨日出席该活动的有学院院长罗斯里耶耶。(060)