方慧慧:厨余转化成清洁液 节省开销优化环境

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(本报讯)亚庇大雅酒店及加拉门星广场推动有机清洁及厨余再循环运动迄今三年已取得不俗成果,单是从购买清洁剂而言,就节省高达九成之多。

与此同时,这项运动也有效处理厨余堆积的问题,配合EM1菌活性液等的应用,将之转化成有清洁液、饲料及养土元素;此外,将该清洁液用在排污系统,除了更有效清除污垢,连臭味也大大减少甚至消失。

大雅酒店董事经理、也是沙巴环保协会秘书的方慧慧昨日在该酒店新标志、厨余计划及该酒店内英奈足部按摩中心三合一活动推展礼后接受报界访问时这麽表示。

她表示,彼等于五年前就策划有关计划,并于三年前正式推行,「这不仅让我们节省开销,更重要的,环境更好了,工友也不会因为使用化学清洁剂而面对皮肤病的问题。」

她说:「事实上,除了人力照旧,这些用品的成本都是很低廉的,而且对环境更好。」

据指出,其中一项自制有关清洁液就是收集洗米水,然后加入菌活性液及其他配料,就能制成有机清洁剂。

方慧慧表示,在采用这项清洁液之前,该酒店后端的排污系统时常满溢,而且臭味甚是严重,如今这些问题都告迎刃而解。

无论如何,她坦言,要培训员工进行这些再循环活动也不是易事,但她希望其他同业亦采取相同行动。(020)