根市场稳定 葱蒜供应量充足

(本报山打根廿八日讯)蒜与葱是入口的菜类它也是各族人士都爱吃的,因此每个月有大量从亚庇转运过来此间的市场供应,不论何情况之下还鲜少滞销。

据了解这类食物并非我国产物,而几乎全由国外入口,其中蒜是从中国入口,另外葱更多是从印度入口,因为从印度生产的品质较佳,其次有来自纽西兰等地。一般上先由船运到亚庇再转运来山打根,在根的许多市场,杂货店与批发商都有足量存货供应。

这些入口的菜肴其中葱的市价在六到七令吉一公斤,而蒜则在十一令吉一公斤,有时还会因货源缺或过多而会有上落,不过市场则是非常稳定,因为吃用这类食物不只有营养还有保健疗效作用,除了是华人主要食物其他族群也不例外爱吃,包括土著,印裔等都是台上佳肴,因此每月的消费量特别高。

此外,由于这二类食物不需要特别环境就可以存放许久不腐,商人衡量其销售量,几乎都有足量的存货应付市场需要。(11)(L9)