饮食同业公会会员受促 更新卫生部注册准证

(斗湖20日讯)斗湖饮食同业公会卫生小组主任张成德今日呼吁会员们更新卫生部注册准证,以免召至不必要的困扰或被罚款。他说,举凡到期的一个月前,应上网更新,逾期自误。

他呼吁斗湖所有的茶餐室、酒楼、餐馆、小贩、食摊和食品厂等的饮食单位,在卫生部2009年食物卫生准则下注册,否则面对罚或监禁。

所有饮食单位必须在此规定下向卫生局注册,违例者将受到最高1万令吉的罚款或不超过2年监禁的惩罚。

张君指出,上一次的注册是在2013年,会员或同业多在这一个年份,在不同的时间个别注册,因此,今年己届,须要更新,会员及同业者须关注是项事务。他于日前受到卫生部的知会下,把信息带出。

尚未注册的饮食店及准备更新的会员及同业,可浏览http://fosimdomestic.moh.gov.my上网注册,或向各县卫生局索取表格填妥后,连同身份证及营业牌的复印本一起交到卫生部进行注册。

“注册有效期为3年,业者须在注册有效期的30天之前更新,一切手续费全免。

与此同时,卫生部亦呼吁饮食店必须严格的按照卫生部规定的餐饮卫生标准,确保顾客饮食环境的清洁,尤其是厨房器材、用具、设备和备食的卫生。

“尤其需防范老鼠、蟑螂、苍蝇及虫蚁的滋生,一切的备食过程须符合卫生,备前备后的食物须盖妥,而且饮食和厨房环境也必须经常保持干净。”

任何达标不及50分的饮食店,将会在1983年食物法令第11条文下,被令停业14天。业者若于14天内仍不达标,将面对更严厉惩罚后果。

从2014年起,凡违例者,将马上收到罚单,而配载在身上的手表,手縺及介指等首饰将被充工。

卫生部官员表示,各造只要遵守卫生部的卫生条规,将不会面对惩罚,只有违规者才会受到对付。

因此该会也要求会员们与卫生部合作,遵守卫生条例和高度保持店内店外的卫生环境。任何达标不及50分的饮食店,将会在1983年食物法令第11条文下,被令停业14天。业者若于14天内仍不达标,将面对更严厉惩罚后果。

张成德同时也劝告会员及同业尽量配合及符合卫生部的要求,时刻保持店内的卫生水准,以免招致不必要的麻烦。(14)