兴化打面品尝会 逾百人赞好

(本报山打根十一日讯)山打根兴安会馆昨晚在里那律祥苑区的会馆,举行“兴化打面品尝会”,并邀请会馆会员同乡,华总理事及妇女组,青年团成员约一百五十人出席,分享兴化打面的滋味。

有关活动为该会馆庆祝40周年的节目之一,并由会馆的妇女组及青年团负责筹备。

该会馆的元老郑志铭,林学洲,曾金水及理事偕家眷均出席,华总理事,青年团与妇女组则在会长黄志强的领队下出席。

兴化打面品尝是采取现场即煮并品尝的方式进行,由妇女组郑春凤,郑金珠,郑明珠,何玉英及元老王芳芽协助主理烹调,备有传统味,竹蛭(指甲螺),汤味,海鲜汤味及咖哩汤味,另外还有干式海鲜五种风味供品尝。(15)(L5)