国际果雕达人齐集新北 比卡超创意现身

【新北21日讯】 新北市劳工局周六在三重综合体育场举办第五届果雕技能竞赛暨国际交流活动,今年有来自世界各地的知名果雕达人参与。

劳工局表示,竞赛共有120名选手报名,分为「静态赛」跟「动态赛」两组,不仅可以看到组装完成的精彩作品展示,更能现场感受果雕达人展现刀工的创作过程。今年的比赛以「新北飨宴」作为竞赛主题,除了刀工,更要融入新北特色作为创作主题,「静态赛」有选手利用新北当地特色农产品作为创作食材,有的结合装置,把平溪线火车、天灯等新北知名景点融入设计,充满创意与趣味。

大会也邀请了日本香蕉雕刻达人山田惠辅、澳洲越籍果雕大师Thom Bui,以及台湾果雕大师一起展出精彩作品,其中喜来登酒店食材造形艺术中心主厨黄铭波组装了一辆实物原大的哈利电单车;桃园创新技术学院厨艺管理系助教授郑至耀,则透过芋头创作全台最大的果雕棋盘;小不点果雕艺术工作室赖彦汶,也用小玉西瓜雕出包括知名政治人物的「首长群星会」。