B20晚宴菜单曝光 八方宾客大展宏图

( 中央社 台北4日电)20国集团工商峰会(B20峰会)昨天晚宴菜单曝光,14道美食中有1道冷菜,9道融合了中西特色的热菜,菜名包括八方宾客、大展宏图、紧密合作、眾志成城等,菜名耐人寻味,不乏杭州经典菜。

中国观察者网报导,中国浙江杭州作为20国集团峰会(G20)举办地,具有特色的杭州特色菜,「眾志成城」、「四海欢庆」、「名扬天下」也在3日的B20峰会晚宴菜单中。

其中,「眾志成城」、「四海欢庆」、「名扬天下」分别是杭州笋干卷、西湖菊花鱼、新派叫花鸡,这些菜都是经典杭帮菜。

另外,晚宴菜中的「八方宾客」是富贵八小碟、「大展宏图」是鲜莲子燉老鸭、「紧密合作」是杏仁大明虾、「共谋发展」是黑椒澳洲牛柳、「包罗万象」是鲜鲍菇扒时蔬。

主食则为携手共赢(生炒牛肉饭)。甜点是共建和平(美点映双辉)、潮涌钱塘(黑米露汤圆)、承载梦想(环球鲜果盆)。其中黑米露汤圆的翻译很有趣,为「sweetened cream of black rice with dumplings」。