国际烘焙会议马尼拉举行 邱宝铭代表大马出席

(亚庇讯)国际华联烘焙总会第七届第二次会议于10月15日假菲律宾马尼拉举行,出席此项会议的各国理事代表,分别有来自马来西亚、中国、台湾、香港、印尼、越南、新加坡、缅甸和菲律宾。而沙巴州烘焙同业公会总会长邱宝铭代表大马出席会议。

会上,各国代表分别汇报有关烘焙市场的趋势。会议中也讨论2017年4月6日假台北举办的“幸福点心烘焙展”邀请赛事宜。这次主办单位为台湾食品工业发展研究所,承办单位由台北市糕饼商业同业公会,而指导单位则是台湾经济部工业局。

此外,会议也讨论2018年假台北国际烘焙暨设备展举行的城市面包大赛,此活动旨在促进各城市文化暨烘焙技艺交流为目标。举办此国际级烘焙竞赛,邀请全世界各大城市选手同场竞技,借此盛会来展现烘焙美食艺术。