1月14日文化村展览 沙巴大埔同乡会介绍 大埔西岩百叶单丛茶

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(亚庇八日讯)常饮能提神益思,有益人体健康养生延寿的特种珍品大埔西岩百叶单丛茶,将是沙巴大埔同乡会在本月十四日假里卡士室内体育馆举行的“2017年文化村展览”向民众展示的茶道重点推介。

该会主席黄长水透露,大埔西岩白叶单丛茶自一九九五年十月在中国农业博览会上荣获金奖后,一九九七年又荣获中国国际茶叶展览会金奖。

“西岩百叶单从茶采用了新的机械设备、新的制作技术,使条形茶变为珠形茶品质不变,而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。”

据悉,西岩珠形白叶单丛茶主产于大埔县枫朗镇西岩山麓海拔在1250米以上的山地周围,土壤多为中性偏酸ph值5、6之间的红、黄、赤红土壤,气候属亚热带季风气候区,具有适宜茶树生长和有利构成优质茶叶中内含物质和积累是“得天独厚”的自然气候和地理条件。

西岩珠形白叶单丛茶是中国六大茶类之一,乌龙茶系中名优品种,由于采用新的特殊工艺制成,自然花香气持久,滋味浓醇爽口,香韵蜜味,回甘力强,并且有多种药理功能,常饮能提神益思,有益人体健康养生延寿的特种珍品,盛誉中外。

除了西岩茶之外,在传统糕点方面,大埔当天将向大家带来种类繁多,令人垂涎三尺的具代表性精美小吃,包括肉碎老鼠粉、五香豆干肉饼、大埔八宝饭、家乡炒豆干、算盘子、麦粄、红龟粄、菜粄、大埔肉碎面。

由沙巴亚庇同乡会馆联合会配合新春龙麒狮大团拜举办的文化村展览,是由属下十五个会馆透过茶道及传统糕点为主题,向大众展示各自的传统文化习俗,以让民众对华人文化有进一步的认识。