从68家增至77家 闽餐饮业46.7%获A

(本报纳闽26日讯)纳闽机构首席执行员阿斯哈奥斯曼指出:总共有77家或46.7%的纳闽饮食店被评估为A级水平,比原有的68家增加9家。

于昨晚在帝雅娜纳闽酒店举行的2016年饮食店A级奖牌颁发仪式上致词时,阿斯哈说:这是纳闽机构与纳闽卫生局于去年1月至12月对岛上165家饮食店作出的评估结果,并超越纳闽机构所放眼的40%。

他说:另外87家或52.7%的饮食店被评估为B级,比2015年的112家减少。仅有一家被评估为C级,2015年则未有C级的记录。希望在2017年被评估A级水平的饮食店持续增加,及不再有C级的水平。

阿斯哈表示:根据评估结果显示综合纳闽饮食店仍是保持良好的情况,有稍微的提升。

他指出:清洁方面不是可持久保持,因此,饮食业者必须承诺及意识需要确保饮食店清洁保持最佳的水平,让纳闽成为全国地方政府机构实践饮食店清洁的模范。

阿斯哈也承诺,将与纳闽卫生局共同努力,确保纳闽饮食店清洁水平持续维持最佳的状态,以迎合将纳闽发展为一个卫生岛的目标。

他说:由于在我国有许多传染病可通过饮食品发生,因此需要严肃看待,而饮食店评级工作就是其中一项重要的措施以预防传染病的发生。人口及外来访问者的增加也让食物服务及产品的要求相应增加,加上国民改变生活方式,喜爱在外面享受饮食,因此食物清洁课题与公众人士息息相关,必须加以整齐的监测。否则所带来的影响不仅让政府承担更高的医药开销,同时也污染正在朝向先进国发展的我国形象。

阿斯哈指出:饮食店评级不仅是业者对有关清洁水平的指导,也让消费者挑选有清洁保障的饮食店光顾。(20)