凯城酒店「峇峇娘惹厨艺会」 28日起邀Florence Tan主理

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(本报讯)亚庇凯城酒店订于本月廿八日起至下个月廿一日推出「峇峇娘惹厨艺会」,为这拥有六百年历史的舌尖文化亦在沙巴承传。

该酒店乃特别邀得享有「峇峇娘惹」美食之后美誉的Florence Tan主理该盛会,也让本州人民无须远渡至前海峡殖民地,亦得尝峇峇娘惹美食。

亚庇市长拿督杨文海昨午于该酒店主持「峇峇娘惹厨艺会」推展礼,到场嘉宾包括沙巴旅游局主席拿督佐尼斯顿邦奎、该局董事兼沙巴民政党主席拿督梁崴淙等人。

杨文海也联同一眾贵宾参与烹调,亲身体验这种独特的食物乃至于文化,他们也都对该食物赞不绝口。

本身就是出生于峇峇娘惹家庭的Florence Tan拥有逾四十年的主厨经验,在国内外推广本地尤其是峇峇娘惹美食。(020)