斋戒月椰浆需求量大增

(丹南8日訊)进入第二个星期的穆斯林斋戒月,全世界的穆斯林都在这个圣神的进行禁食生活,以便洁净自己,训练意志能力,克服外界而来的一切引诱,同时也将会在这段时期思考宗教所带来的各种好处。

在斋戒月期间,穆斯林同胞每天都售卖各种的食物,以便让其他穆斯林同胞方便购买回去进行开斋。尤其是在每天下午,作为丹南斋戒月市场的斗磨场就会出现热闹的气氛,人人都到那里购买美味的马来食物。

我國的穆斯林的食物大部份都是有配用椰漿做為煮食用途,因此在齋戒月中,椰漿的需求量也比平时增加。这因为许多穆斯林同胞除了购买来自己食用,因此斋戒月也让一些人看到商机,那就是老椰子商机。

本区一名售卖椰浆的小贩表示,每年到了斋戒月及开斋节时,椰浆的需求量就会大幅度增加,所以现在他就开始去收购老椰子了,以便能存储足够的存量,到了斋戒月及开斋节到来时能供应个客户们。

虽然现在市场上已经有出售现成的椰浆粉或是浓缩椰浆,这也方便了许多城市人或是九朝晚五的上班族。然而,经过加工的椰浆粉或浓缩椰浆毕竟不比用老椰子新鲜现榨的椰浆来得香及鲜甜。