(本报讯)沙巴州在今年首7个月共有120间食店因为清洁卫生问题被饬令停业！
无论如何，州地政及房屋部长拿督哈芝芝诺昨天表示，以上数据仅占当局检举1万806间食店中的1.1%；去年被检举的1万1412间食店中有521间(4.5%)被令停业。
他在主持州级食肆卫生、安全及清洁獎颁獎礼时说，州卫生局非常重视食店的清洁卫生程度，除了展开检举行动，也从2012年起推出食肆卫生、安全及清洁计划(BeSS)。
“至今年9月，共有124间食店获得颁发食肆卫生、安全及清洁认证，当中有69间来自学校食堂和学校宿舍厨房、25间来自卫生诊所食堂、12间餐厅及18间食档中心。”
尽管如此，哈芝芝认为获得有关卫生、安全及清洁认证的餐厅和食档的数目仍相当低。
因此，他呼吁所有食店业者更加关注其作业场所之清洁卫生问题，踊跃参与和获取卫生局的食肆卫生、安全及清洁认证，以确保食店的卫生得到保证和食客吃得安心。
另一方面，州卫生局总监拿督克丽丝丁娜伦迪医生表示，这是卫生部首度配合食肆卫生、安全及清洁獎举办食肆清洁比赛，由于反应热烈而从2015年起开放给所有食店。
她也指本州至今年9月，共有26间工厂获得食品安全管制系统(HACCP)认证、40间工厂获得良好制造规范(GMP)验证、216间工厂获得食品安全问责工业认证(MeSTI)。(070)
