300人出席反应热烈 擂茶节传扬河婆传统

(本报讯)传扬河婆传统,阻止擂茶失传!

沙巴州河婆同乡会昨日举行第二届河婆擂茶节,免费招待同乡及友好共同分享这份传统美食,获得热烈反应。

该会是在兵南邦的醉仙楼举行这项活动获三百人出席,由该会名誉顾问拿汀黄秀萍主持「擂茶」仪式。

该会会长蔡翼存在会上受访时表示,创会短短两年的该会决定每年五月一日劳动节举行擂茶节,旨在传扬这项传统文化。去年的第一届相同活动吸引约两百人参与。

他坦言,现今社会家庭,已越来越少煮擂茶,如果大家不努力,深恐失传。该会也是响应大马河婆公会总会的号召举办该擂茶节。

他表示,该会这次花费了约一个月的时间筹备,只是有一些原料如九层塔、苦刺心比较难找,需要一些时间去收集。

他表示,该会举办这项活动,也吸引了一些来自中国的河婆同乡参与,他们过后也把这种文化「带回」中国。
该活动筹委会主席甲必丹庄贵发表示,擂茶是河婆人的传统美食,不仅体现客家美食文化的精髓,当中还蕴含著客家人几千年来的智慧与精神。

他说,每年农历大年初一或年初七(人日),许多客家家庭一家大小吃擂茶过节,从中体会客家人团结精神,让后辈子孙永续传承独特的客家健康饮食文化。

另一方面,蔡翼存表示,沙巴州河婆同乡会已购置会所,预料可在今年六月间入伙,惟尚欠一些经费,还需要同乡及热心人士的支持。(020)