佛光善童学园及青少年班 学员齐做月饼搓汤圆

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(本报斗湖二十五日讯)马来西亚佛光山斗湖佛光寺佛光善童学园的普贤班和e乐园青少年班于9月23日(星期日)上午10时进行生活体验课程—制作月饼,祥和班学习搓汤圆,共计50人上课。当天出席的佛光善童和青少年共计80人。

制作月饼的材料是饼干粉团做外皮,馅料是豆沙、香兰叶味馅、巧克力和缇那米酥。制作的过程是先把饼干压碎成粉状,加入溶解的菜油,揉搓成团;接著把馅料包裹在饼干粉团里,放入模里定型后,就成了四方形的月饼了。计有浅巧克力色的月饼,深咖啡色的和黑色,用orea饼干粉团制成的月饼。月饼成型后,需放入冰箱之冷冻库冷冻至少10分钟,才算完工。

欢喜班和善财班的小朋友没参加制作月饼,这两班的小朋友在课堂上,听老师讲述有关中秋节的传统节日,制作纸灯笼。这是配合中秋节的文化传承,老师们为佛光善童、e乐园青少年而设计的课程。(14)