银海豪华邮轮再度访根 美国来宾与本地大厨美食交流

(本报山打根二十日讯)银海豪华邮轮(Silversea Cruise)最近再度到访山打根,并载了300多名美国游客,从印尼巴厘岛开来山打根观光,并品尝本地美食。

与之前不同的是,该豪华邮轮这次带来了24位特别嘉宾 ,一群来自美国著名美食杂志与频道的编辑与负责人,如纽约时报(New York Times),福布斯(Forbes),Conde Nast Traveller , Travel + Leisure , CNN, Food & Wine , Bon Appetit , Saveur 等的大牌人物到来山打根,品尝体验本地美食与文化,当中就包括了品尝本地海鲜肉骨茶,到访市区中央巴刹,金冠老字号饼家,更特地在市区三大羹咖啡厅,参与了一项别开生面的烹饪班。

这项别具一格的行程活动,是由沙巴旅游局推荐,并由三大羹咖啡厅与山打根旅游网(Visit Sandakan)联合承办。

二十多位美国来宾在三大羹主厨杨小莹及她的团队的引导下,成功在约两个多小时的美食交流里,亲手制作了本地的椰糖椰丝球及乌达,除了亲身体验制作本地糕点外,也能一尝自己的厨艺,可说是尽兴而归。

银海豪华邮轮每年都会到访数次,山打根除了拥有闻名的野生动物外,也希望本地饮食业能继续提升素质与水平,借此机会把山打根打造成为东马的美食之都,把山打根的美食品牌推广到国际平台。预料经过今次的烹饪交流,以及品尝本地美食后,来自美国的美食杂志与频道编辑或负责人,将会传达有关美食信息,协助吸引更多游客前来山打根。(15)(L1)

出席美食交流制作会的美国来宾合影于三大羹。