首例非洲猪瘟影响市面鲜肉供应 香港业界望尽快恢复正常

(香港中通社15日电)香港新界上水屠房(屠宰场)日前被验出首例非洲猪瘟病毒。随后,香港特区政府与业界达成共识,销毁该屠房内逾6000只生猪,并暂时关闭屠房。受事件影响,香港多间鲜肉档暂时关门,有鲜肉档店主15日对香港中通社记者表示,目前店内猪肉、羊肉、牛肉都已暂停供应,希望尽量能于下周一(20日)恢复正常营业。

非洲猪瘟病毒个案发生后,特区政府与业界达成共识,13日起销毁上水屠房内逾6000只生猪,屠房暂时关闭并进行全面消毒。香港特区政府食物环境卫生署(食环署)15日回覆香港中通社记者查询表示,预计整个销毁及消毒行动可在展开后(由5月13日起计)7日内完成。 食环署发言人指出,销毁猪只行动已于14日下午6时结束,两日的行动合共销毁6515只猪。猪只于屠房扑杀后会用胶袋包好,被送往堆填区。

受非洲猪瘟个案影响,上水屠房暂时关闭,造成牛和羊都未能屠宰,目前市面上鲜牛肉和鲜羊肉亦暂停供应。据特区政府渔农自然护理署网站数据显示,15日当天活猪和活牛供应量均是0。

食环署发言人则表示,上水屠房的清洁及消毒工作已随即展开。屠房在清空后会进行最少两次的彻底清洁及消毒,并须通过严格的兽医检查,才会重开。(完)

图为5月13日被扑杀的猪尸体被载入夹斗车,准备运往堆填区。 香港中通社图片