沙闽海南同乡古达丽雅 享海南古早味早餐尝土产赞好

(本报古达记者27日讯)沙闽海南会馆联合会8个属会同乡代表于今天在古达进行多姿多彩的活动,为海南同乡增广见闻,享用海南古早味早餐,品尝古达土产及海南糕点。

沙闽海南同乡今天早上八时在古达海南会馆主席甲必丹孙家谦经营的丽雅酒店享用“海南古早味”早餐和品尝古达著名土产,同乡们个个竖起姆指称好。

上午九时三十分沙闽海南同乡驱车前往金美坑材参观冷压椰油工厂,了解纯正椰油制作过程,受到厂主罗尼热烈欢迎及简报。

沙海联及沙海联青分别于今天上午十一时三十分及下午一时在古达丽雅酒店召开理事会议,商讨沙海联及沙海联青会务事宜。

今天下午二时,沙闽海南各属会妇女组在古达客家公会礼堂举行海南糕点制作交流友谊赛,角逐獎项多达8个,借以将海南糕点发扬光大,海南妇女大显身手制作海南糕点,有关海南糕点,除了在今晚“海南之夜”时段给出席同乡品尝外,妇女组代表也上台分享烹饪心得,甜在海南,传承海南美食文化。(B)

全州客家美食烹饪古达区赛
甲组陈恩带姜蓉白斩鸡
乙组温秀纯五色喷香饭

(本报古达记者27日讯)沙闽客家公会联合会妇女组主催,古达客家公会妇女组主办之第一届全州客家美食烹饪比赛古达区选拔赛于今天中午在古达客家公会大厦成功举行。

本州助理贸易及工业部长兼丹绒加布区州议员张振彬为赛会主持开幕礼,并连同丹绒加布社区发展领袖陈嘉庆主持颁奖礼。

该项客家美食烹饪选拔赛分两组进行,即以鸡肉为主材及以饭为主材组别。经评判张振彬助理部长、陈嘉庆社区发展领袖及古达客家公会副会长温紫文评审后,各组成绩分晓如下:
(甲组)鸡肉主材组:
冠军:陈恩带(客家五香姜蓉白斩鸡)。奖金:二百令吉、奖杯证书各一。
亚军:张玉珍(酸梅鸡)。奖金一百五十令吉、奖杯及证书各一。
季军:陈玉兰(柠檬鸡)。奖金一百令吉、奖杯及证书各一。
(乙组)饭主材组:
冠军:温秀纯(五色喷香饭)。奖金:一百令吉、奖杯及证书。
亚军:陈恩带(五味飘香蛋炒饭)。奖金:八十令吉、奖杯及证书。
季军:罗彩云(咸鱼炒饭)。奖金:六十令吉、奖杯及证书。
会长张志华医生说,上述客家美食烹饪比赛之举行,旨在发扬客家美食文化,提高烹饪技巧,交换心得及厨艺,并增进乡谊,加强联系。

他感谢古达客家公会妇女组筹办古达区客家美食选拔赛。

他也感谢张振彬助理部长为古达区客家美食烹饪选拔赛主持开幕,并连同陈嘉庆社区发展领袖主持颁奖礼。

他赞扬张振彬助理部长勤政亲民,古达客家公会大大小小活动他都抽空参与,足见其亲民又爱民。

张振彬助理部长致词时赞赏古达客家公会妇女组主办客家美食烹饪选拔赛,让古达客家妇女发挥烹饪潜能,提升厨艺及加强联谊。

他也赞扬古达客家公会在会长张志华医生英明领导理事合作及会员顾问全力支持下,不仅拥有富丽堂皇的大厦,而且会务蒸蒸日上,惠益会员同乡福利。(B)

古达海南会馆主席甲必丹孙家谦赠送锦旗予古达金美坑冷压椰油厂东主罗尼。

古达海南会馆主席甲必丹孙家谦赠送锦旗予古达金美坑冷压椰油厂东主罗尼。