全州留台文华节 22至24日笃中举行 厨艺大赛10日前请报名

(本报拿笃记者8日讯) 沙巴留台同学会主办, 拿笃留台同学分会承办的全州留台文华节将在11月22日至24日在拿笃中学礼堂举行文华之夜及拿笃中学之覆盖篮球场举行烹饪厨艺大赛.

根据了解, 沙巴留台文华之夜是留台人一大盛事,是由该会7个分会轮办,今年欣逢由拿笃分会轮值承办。

这种轮流式承办主要是让各分会,能以其独特方式呈献各个不同地方色彩与文化,对于推动各区的経済旅游起一定的作用,文华节也提供一个平台给留台人相见欢。

今年的文华节热身活动将于11月22日(星期五)玉宝歺厅举行欢迎宴,届时将招待来自各地的代表及嘉宾。
11月23日(星期六)上午的活动有高尔夫球赛,趣味游戏,乒乓球比赛,今年更注入一项新元素烹饪比赛,有关的烹饪比赛小组负责同学有梁淑仪,方美铃,邓艳蓉老师及沈瑞凤。

当然,文华节重头戏【文华之夜】在当天晚上7点在拿笃中学礼堂掀开帷幕。

预计将有500多位来宾出席盛会,其中有国内外各地远道而来的校友会。今年的文华之夜预定筵开50席,筹委会主席许庆隆同时呼吁各分会所有留台人,能携眷拔冗出席共襄此属于沙巴留台人的盛会,大家的支持是筹备会最大的鼓励.

有意参加厨艺大赛的留台代表, 请在11月10日(星期日)或之前以whatsapp 传发报名表格, 或联络负责人沈瑞风学长019-8533380:或秘书余丽琴013-8863210.

根据余丽琴透露, 目前接到报名参加厨艺大赛的代表只有亚庇, 根地咬及拿笃, 他希望其他分会的代表尽早报名参加, 以便安排事宜.

以下是沙巴留台同学会拿笃分会【2019 文华系列活动之留台人厨艺大赛比赛细则】。
2019 文华系列活动之留台人厨艺大赛比赛之活动宗旨是丰富生活,活跃身心、展现局艺。
活动关键友谊第一,比赛第二。活动对象为留台人或直属家眷,各组参与者最多不超过5人。
活动日期是23-11-2019(星期六)。时间10.00am-12.00pm。
活动地点:拿笃中学之覆盖篮球场。
1大会规定各分会必须烹调两道菜肴。除了主食材由大会提供,另一份附设莱肴由参赛队伍自行负责购买食材,但必须以瓜或菜类为主(配料自行斟酌及准备)。
2大会提供主食材一只士2.5kgs净鸡.
3大会提供及自行选购之食材,请自行处理与洗净,且需保持新鲜与安全。
4大会提供基本佐料及调味品包括食油、生抽、黑酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、太白粉、葱、蒜、姜等:亦可自行携带独门秘方。
5参赛队伍可在限定时间内自由掌握及发挥,菜品搭配,进行烹煮。
6请为代表作品创意取名。
7评委将根据菜品的色、香、味、意、形等方面进行评分。
8欲参加厨艺大赛之分会,请主席于11月10日(星期日)或之前以whatsapp 传发报名表格予比赛负责人沈瑞风学长019-8533380:或秘书余丽琴013-8863210,以便安排足够使用的装备与厨具等(31)。