两广茶楼文化 影响整个中华文化

(丹南2日讯)来到神州大陆游玩,肯定是要品尝当地各种美食。作为中国代表性之一的茶楼点心早餐,已经成为了中华文化的特色之一了。

如果想要体会到最正统的茶楼文化,那么就要到中国两广(广东和广西)去体会了,因为茶楼文化源之于这里的。

在马来西亚,到茶楼喝茶也成为一种的风气了,特别是华裔同胞们,在周末或是节假日都会到携家带眷到茶楼去品尝一顿丰富的早餐,大家一面享用美味的排骨烧卖,一面交流联络感情,一顿早餐就会用上一个早上,甚至是午餐也在那里解决了。

同样的,在中国两广地区,甚至是整个中国,这种茶楼文化已经非常普片了,甚至是已经成为了中华文化的特色之一了,只要有华人的地方,茶楼文化就存在了。

不论是在马来西亚或中国,到茶楼享用早茶的时候,都能看到阿姨推着部小车,上面摆满蒸笼。蒸笼上冒着热腾腾的白气,而阿姨则一边推一边喊:“虾饺烧卖叉烧包!”

接着,爸爸妈妈都会让孩子们拿喜欢的点心,然后阿姨会在你的点心卡上盖章。这种茶楼点餐文化至今依然还没有改变过,只是一些茶楼改变了先点餐后送上点心而已,为何两广的茶楼早餐能疯魔全中国,甚至是全世界去。这与两广地位位置有关,甚至是与茶楼文化发源地广州有密切关系。

广东人每次在聚会话题结束的时候,都会加上一句“得闲饮茶”。这也间接反映饮茶对于广东人的重要性,饮茶已成为广东人的生活一部分。饮茶包括饮早茶和饮夜茶,但无论是哪一个时间段,主角永远都不是茶,而是茶点,那远近驰名的广式点心。

如果在这个年终假期有到中国游玩,那么必须安排一个早餐到茶楼去享受,除了品尝各种点心之外,更重要的就是体会中国茶楼文化。