新冠肺炎行动限制令第九天 泡制网红咖啡解闷

(丹南26日讯)今天进入新冠肺炎行动限制令的第九天,待在家中是否让你响往外面的世界了,同时待在家中找东西来做是否也让你技穷了,能做的都做了,没兴趣做的也已经做了,只是希望行动限制令能尽快结束,让自己恢复自由身。

在行动限制令期间,人人待在家中所进行的活动,大多数以美食为主。难得有时间烹制美食给家人享用,同时也是最好打发时间的活动,从烹制到大家一起享用食物,每个过程都是充满欢乐的。

行动限制令期间最火红的美食可以说是从韩国开始的网红咖啡了,被命名为Dalgona Coffee的网红咖啡,食材方便易找、制作方式简单,制作出来的成品颜值又高,几乎家家户户都能做,能变红绝对有其道理的。

一位人士表示,因为新冠肺炎疫情的关系,韩国网友发明了焦糖泡沫咖啡,取名为 Dalgona Coffee。他是看到许多人泡制后放上网,在好奇心的驱使之下,他也以 “实验”心态下去尝试把这咖啡泡出来。

他分享道,咖啡加上牛奶,其实看起来算是奶糖拿铁或是/卡普奇诺的构造的,上面那层浓稠的是糖与即溶咖啡粉的混合成品,而精髓在于能否搅拌成功,一直搅拌一直匀,直到达到最接近 Dalgona Coffee 的颜色才算完成喔。

泡好的那层咖啡泡看似黏稠,可是还是软绵绵的液体状,所以在倒进牛奶的时候,最好用广口杯来装,也要果断一点才能防止它滴到周围,不然会破坏美感喔,当然选择精致或可爱的杯子更加分。