应对疫情寻求突破 饮食业的心声网络成功交流

(亚庇十七日讯)马来西亚创业促进会与本地饮食业者举行”饮食业的心声”交流会,在新冠肺炎疫情期间,如何突破困境!

马来西亚创业促进会沙巴联委会主席拿督林书忠为主持人,出席的四名企业家为金糖总裁邬忠豪,One Roof Cafe总裁于怀评,BH Packaging 总裁何峻全,以及Paper Pan Events总裁陈俊宏,他们是以网络视频方式进行交流。

拿督林书忠表示,在这新冠疫情的非常时期,饮食业面临巨大的冲击及挑战,希望透过交流彼此交换意见,怎样能突破困境,继续向前冲刺。

金糖总裁邬忠豪指出,在政府实施行动管制令刚开始时候,只能做打包外卖,没有客人,非常艰辛.为了求生存,唯有亲自上门送货,在一星期过后,生意有起色,第二个星期推出新的菜色,买一送一,生意有好转。

他表示,有很多人质疑他们,饮食业之前赚了很多钱,为何这一、二个月撐不过去?他解释说,饮食业这一行业员工多,开销大,断了现金流,就很难生存下去,所以我们必须要寻求突破,要改变经营方式。

此外,One Roof Cafe 总裁于怀评强调,在面对困境的时候,我们必须要先止血,保存现金流.因而,他决定关闭加雅街分店,暂停亚洲城及太平洋商业中心另两间分店,以减少开销。

他说,关闭加雅街分店是因为加雅街店的租金贵,同时去年一开始,生意一直在下滑。

至于何时生意才能恢复正常?他表示,最主要是要改变赚钱的方式,要保存现金流,见招拆招,加强员工的竞争能力,他相信在经过这疫情之后,他们的员工将由兵卒变成将军。

他透露,该公司位于亚洲城及太平洋商业中心的两间分店也将于下个月重开营业。

除此之外,为了帮助饮食业提升品牌及销售,以及资源的整合, Paper Pen Events 将推出”小人物平台”的网络视频,免费在网上介绍他们的故事.让更多人知道,以促进他们企业的成长。