沙食物中毒事件有加有减 卫生局促重视食品安全

(本报讯)沙巴在经历去年食物中毒事件飙升期后于今年迄今剧减,惟沙巴卫生局总监拿督克莉丝丁娜伦迪前晚仍提醒各造共同打造食品安全链。

她指出,在2014至2018年期间,本州的食物中毒事件平均每年1668宗,去年更是飙升至2763宗,今年截至本月6日,则减至380宗。

她说:「尤其是去年的情况,大家都必须关注。」

克莉丝丁娜是在亚庇发表的文告中,配合前日为世界食物安全日作出说明时这麽示。今年的主题是「市场食物安全」。

她表示,根据去年统计,亚庇占了最多案例,接著是斗湖、兰瑙及根地咬。

她也呼吁公眾实践新常态,不只是预防食物中毒,亦为抗击新冠病毒疫情。

她呼吁公眾务必把所有的食材清洗干淨后以正确方式煮熟方才进食,所有的食物都必须存放在合适之处。(020)