（八打灵再也2024年9月10日讯）大马原油科学家与工艺师协会（MOSTA）丶大马棕油理事会（MPOC）与健康营养食品公司Nonosugar Health Tech Sdn Bhd（Nonosugar Health Tech）联手，为征战德国斯图加特2024年奥林匹克厨艺大赛的大马烹饪国家队举办盛大的庆功晚宴。
由万达酒店的钻苑中餐厅精心准备的晚宴，彭亨州苏丹后东姑阿兹莎阿米娜殿下亲临，与大马烹饪国家队共庆胜利。MOSTA、MPOC和Nonosugar Health Tech也宣布，将赞助大马烹饪国家队参加2026年世界杯厨艺大赛。
由18名大马厨师组成的大马烹饪国家队在马来西亚烹饪协会（Professional Culinaire Association of Malaysia）的名义下参赛，并赢得了“国民餐厅”（Restaurant of Nations）及“主厨桌”（Chef’s Table）两个类组的银牌。他们的获奖菜使用了Nonosugar Health Tech的Tan Sri Ong P90和Tan Sri Ong Red P90食用棕油。
职业烹饪协会（大马）会长Bob Adnin主厨表示，使用Tan Sri Ong P90和Tan Sri Ong Red P90食用棕油烹调的菜肴在香味和口感上独树一帜。
Adnin说：“90%棕榈油精与10%特级初榨橄榄油的独特混合，大大提升了菜肴的口感和香味。这款油在烹饪时会散发出独特的香气，带有其它食用油无法提供的鲜美可口和道地风味。”
根据50年来深入科学研究棕榈油而开发出P90的大马原油科学家与工艺师协会会长丹斯里拿督王顺福博士，作为食用油，Tan Sri Ong P90和Tan Sri Ong Red P90具有许多优点。它们不会让人发胖，而且由于欧米茄6含量低，不会引起身体炎症，同时不含反式脂肪，三烯酚（Tocotrienols）含量高且还耐热。Tan Sri Ong P90适用于各种类型的烹饪方法，包括制作沙拉，而Tan Sri Ong Red P90特别适合用来制作红色酱料，包括咖喱、番茄酱、东炎等。
王顺福补充：“棕榈油精具有与特级初榨橄榄油类似的功效，但相对更具成本效益，而且也具备许多好处，包括高含量的维生素E。它有助于增加有益的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-cholesterol)，具有抗凝血作用，含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪，不含反式脂肪，能抗氧化，并且油质在高温下也更稳定。加入特级初榨橄榄油能增加更多健康益处，因为它富含抗氧化剂和单不饱和脂肪。”
Nonosugar Health Tech创办人兼首席执行员龚江峰衷心祝贺才华横溢的大马烹饪国家队厨师。他表示，国际竞争对厨师们来说是一场挑战十足的旅程，需要辛勤耕耘和发挥创意。
龚江峰补充： “作为一家致力于推广本地棕榈油的本地公司，我们很高兴看到Tan Sri Ong P90和Tan Sri Ong Red P90食用油登上国际舞台，帮助厨师们烹调出大受评审青睐的更健康菜肴。能够看到团队的非凡才华在国际舞台上获得认可，我们深感荣幸。”
4年1届的奥林匹克厨艺大赛汇聚了世界顶级厨师展现精湛的烹饪厨艺。2024年奥林匹克厨艺大赛在德国斯图加特举行，吸引了来自全球55个国家的专业烹饪团队同场竞技。大马国家队由MPOC丶MOSTA丶Nonosugar Health Tech及其他私人赞助者赞助。
大马棕油理事会（MPOC）简介：
大马棕油理事会（MPOC）致力于将大马定位成全球认证可持续棕油领导者。MPOC优先推广大马棕油，致力于让其成为全球消费者健康丶可持续且道德的选择，积极接触权益相关者，同时提升市场准入和MSPO认证的认可度。
MPOC的区域办事处分布在中国（上海）丶印度（孟买）丶中东（伊斯坦堡）丶欧洲（布鲁塞尔和莫斯科），以及非洲（开罗和约翰尼斯堡）。
通过位于吉隆坡的总部和各区域办事处，MPOC在促进大马棕油贸易拓展方面发挥著重要作用，且不断寻找和利用最新的市场趋势和商机。
大马原油科学家与工艺师协会（MOSTA）
大马原油脂科学家与工艺师协会（MOSTA）是由科学家、工艺专家及其他从事油脂科学、技术和商业的专业人士组成的协会。创立于1989年9月7日，MOSTA旨在推广和推动油脂科学丶技术和经济发展。
NONOSUGAR HEALTH TECH SDN BHD简介：
马来西亚从来都不是最健康的国家，而事实上我们离健康还有一大段距离。我们拥有亚洲最高的肥胖率，超过64%的人口肥胖或超重。2017年和2018年间马来西亚人死亡的主要原因是缺血性心脏病，或者外行的话来说是“心脏问题”。卫生报告指出，我国有170万人患有糖尿病、高血压和高胆固醇。这一切迫使我们开始着手帮助马来西同胞培养更健康的生活方式。于是，Nonosugar Health Tech 诞生了！从分享健康饮食和营养秘诀、精心策划的健康产品系列到个性化的健康计划；在Nonosugar Health Tech，我们的目标是确保您能成为最好的自己。我们首要使命永远是您！
