吧巴中学于今日举行第二年的「蔬醒日」启动仪式，持续推动校园蔬食行动，落实环保减碳与健康生活理念。该校自 2025 年起，将每个月的第一个星期五定为全校「蔬醒日」，由全体师生以蔬食实践环保与健康意识。
这项行动已迈入第二年，是学校配合环保教育所推动的第四个环保行动，充分体现学校将永续理念融入日常校园生活的长期坚持。
卓玉昭校长在启动仪式致词时指出，「蔬醒日」不仅是一日的蔬食实践，更是一种“觉醒”——对地球环境的觉醒，以及对个人健康的重新思考。她表示，饮食选择与碳排放息息相关，透过减少肉食、增加蔬食，不仅能为环境减轻负担，也有助于培养更健康的生活方式。卓校长也强调，「蔬醒日」正是学校响应联合国永续发展目标（SDGs）第13项——气候行动，以及第3项——良好健康与福祉的具体实践。透过长期而稳定的推动，让环保不只是口号，而是能够落实在生活中的实际行动。
今年「蔬醒日」的主题口号为：「一口蔬食，一次觉醒；蔬食减碳，从我做起。」校方希望借由简明有力的口号，引导师生从日常饮食做出改变，逐步累积对环境与社会的正向影响。卓校长在致词中也表示，吧巴中学虽然规模不大，但始终相信“小校也能走在前面”，只要持之以恒，小小的行动也能带来深远的影响。她感谢全体老师与同学的积极配合，让「蔬醒日」逐渐成为校园文化的一部分。卓校长特别表扬高中一班学生在活动筹备过程中的团队合作精神与创新能力，并表示他们的表现为全校师生树立了良好的榜样。
启动仪式上，高中一班学生丁凯妮代表进行「一口蔬食，一次觉醒」主题分享，指出气候变化已成为全球性挑战，而饮食习惯与环境息息相关。她引述相关研究说明，减少肉类消费、增加植物性饮食，是有效降低个人碳足迹的方式之一，并呼吁同学们积极响应「蔬醒日」，从改变饮食习惯开始，为地球的永续发展尽一份心力。
本次「蔬醒日」启动仪式由高中一班学生团队负责筹备。活动内容丰富多元，除了进行各班级的「蔬食创意大赛」，现场也展出了「蔬食减碳海报展览」，并设置「我是蔬食王宣言板」等创意环节，展现学生们高效的执行力与高度的责任感。在「蔬食创意大赛」，各班同学大展身手，将简单的蔬果化身为一道道美味佳肴。创意摆盘不仅赏心悦目，更让大家看到了蔬食的无限可能！每一道作品都是同学的在班集体的合作下所呈现的智慧与巧思，让人眼前一亮！ 获得《蔬食创意大赛》最佳创意奖的班级是高中二及初中一班。
随着第二年「蔬醒日」的正式启动，校方期许全体师生持续以实际行动支持蔬食与环保理念，让永续发展精神在校园中扎根，并逐步影响更广大的社区。
