（亚庇十日讯）号称“中国茶都”的安溪县，以茶闻名国内外。属于中国十大名茶的“安溪铁观音”也是沙巴安溪会馆将在本月十四日假里卡士体育馆举行的“2017文化村展览”大力介绍的中国名茶。
沙巴安溪会馆主席蔡贵登说，安溪县，古称清溪，位于福建省东南沿海，以茶闻名国内外，有中国茶都之称。
融传统技艺与现代风韵为一体的安溪茶艺，体味「纯、雅、礼、和」的茶道精神。茶艺作为中国茶文化的重要组成部分，正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。
“安溪铁观音”属于乌龙茶起源于唐末、宋元时期1725-1735年间，由福建安溪当地茶农发明。发源地为安溪县西坪镇尧阳山麓。其主产地在西部的内安溪，该茶园自然条件得天独厚，气候温和，雨量充沛，土层深厚，特别适宜茶树的生长，所产的安溪铁观音茶叶品质优异。
安溪铁观音成茶整体形状似蜻蜓头、螺旋体或青蛙腿条卷曲壮结，色泽砂绿；香气浓郁持久，带有天然馥郁的兰香花，独具音韵。冲泡后，汤色金黄浓艳，滋味醇厚、甘鲜、爽口回甘。正宗的安溪铁观音品种也分为清香型和浓香型两大品种。
安溪传统糕点方面，则有象征步步高升的碱（枧）水糕，也是安溪人新年佳节必有的传统食品，蘸海参猪手或红炉烧鸡是上等糕点。安溪人典故渊源，福建话糕（GE）“垫”就具有“垫高子孙”，有平安长高和步步高升的祝愿。
象征兴、旺、发的芡番薯粉糕，也是安溪人一代传一代的传统粿。它利用香菇、虾、肉丝、芹菜加上番薯粉额粘性将材料兜在一起翻搅的同时，全家团聚兜完成的料理，只有在这过兜年也像黏了整盘的金银珠宝可以发大财，兜钱来的意味。
其他糕点计有安溪人在新春佳节祭拜祖先的红龟粿，以及象征更上一层楼的蒸蒸日上蛋糕。
