粽子飘香忆故人

(亚庇讯)“自从母亲和婆婆去世后,姐姐们在佳节里也不再有包粽子的习惯了,每年都是购买回来过节,但在四年前认识沙巴粽子皇后LiIy Chong之后,再次有机会吃到母亲和婆婆包的独有味道。”

李本裕表示,每次吃到LiIy Chong的粽子就使到我想起小时候端午节的欢乐时光,那时妈妈、婆婆和姐姐们由傍晚六点半包到九点半再用柴起火煮粽子到半夜一点半才煮熟而我们已经在睡梦中了。

而Lily Chong每次都是一个人在包粽子,她在二个小时里可以包120条,是由傍晚八点包到十点再煮四个小时,凌晨2点起粽子,早上就能吃到她亲手制作香喷喷的粽子。

我早前也问过她,如果你一次要包几百条,为何不早上开始包,傍晚就可以起粽子啊?她说要做就要做到最好,她包了四十年粽子从来不做隔夜粽的。

而今,虽是物是人非,当年教会后辈包粽子的老人都已不在了,许多家庭也不再亲手裹粽子了,但粽子的精神依旧代代相传着,就像老人对中华文化的精髓也会永远活在我们心中。

我及LiIy Chong在这里向大家说声端午节快乐。