（山打根二十四日讯) 山打根兴安会馆昨午成功举行推广山打根兴化式叻沙粉麵品尝会。
该会也趁着周日之际，由兴安妇女组安排在其理事家中以兴化式烹煮一道美味叻沙风味，主要尝试自创新意为目的，同时也配合全国兴安妇总烹煮兴化菜肴录影视频活动。
妇女组主任李凤明非常感谢理事会，青年团及妇女组的合作，促使在遵守有条件行动管制令完成烹煮的任务。如果疫情过后将会安排兴安同乡们聚集一起品尝兴化式叻沙风味。
有关烹煮叻沙的功夫，过程一个小时多时间妥善处理叻沙材料。所以需要无比的耐心，再配合兴化米粉及妈祖麵线。加上鸡蛋丝，虾仁，豆腐卜，豆芽及香菜，叻沙香气浓郁，令现场的朋友皆垂涎欲滴。
主席黄建仁表示支持妇女组的勇于尝试烹煮方式，成为山打根兴化人其中一道风味名菜。黄主席也表示原本是配合该馆的会员大会的活动，由于疫情状况仍然不明朗化，因此决定安排在家宅举行品尝会。
该烹煮活动包括妇女组主任李凤明，郑春凤，郑金珠，何玉英，李凤珠，方春英。青年团团长林建武以及王志强的安排协助工作。（11）
