烧鸭缺货! 或持续一周

(山打根十三日讯)山打根埠的烧腊饮用店因一直来过于依赖外埠供应鸭子,今天大部分缺货,既是在腊味供应方面没有了烧鸭,而且可能会持续一个星期。

在一般食客的意识当中,烧鸭是腊味中的领头的腊味,也是很多食客的首选,然而山打根爱吃鸭的消费群这么多,本地饲养的鸭切不足供应市场所需,没有人大规模的饲养鸭子,而每天在腊味饮食店供应的鸭子多半从亚庇或是斗湖的农家供应。另外,鸭子售价一直提升,今天的每公斤约在十八令吉上下。

山打根鸭子缺市的现象还不是频发,不过今天(十三日),也是首天很多烧腊饮食店没有烧鸭供应,原因是从亚庇和斗湖的鸭农供应青黄不接,过于依赖外埠供应的烧腊店也只能以其他如鸡、猪烧烤继续供应市场的需求,鸭子的供应可能要一个星期后恢复,也就是将近华人春节,届时是否足够供应还说不准。(11)(L6)