（丹南讯）华人农历新年必吃的食物之一年糕，你已经品尝了吗？春节吃年糕象征着步步高升、年年增高的寓意。在农历新年吃上一块年糕之后，希望来年不论是工作、经商或是求学都是向上的。
在丹南有一家做华人传统糕点超过半世纪，如今已经是处在半退休的管梅香。大部分的丹南居民都吃过他家制作的年糕，绝对是真材实料，美味可口。
每年春节到来，管先生都会制作年糕售卖给旧雨新知，更主要的是透过制作年糕来感受年味，同时也是借此与大家迎接春节的到来。
许多老顾客都会特地向管先生购买年糕，因为这是他们吃了好几十年的年糕，特别是在春节吃上一块从小到大都吃的年糕，儿时庆祝春节的回忆全都出现在脑海里了。
一位老顾客表示，吃管老先生的年糕主要不在味道，而是透过味蕾来回忆过往的美好回忆，吃到一种幸福的回忆。
