（山打根讯）今年《山打根牛屎Tart 日》的压轴好戏 -「超越UFO」創意糕點大賽，已在上月顺利完成，为今年首创的《山打根牛屎Tart 日》圆满落幕。
参赛者李丽婷凭她的《燕丝紫薯挞》，成功获得众评判的青睐，最终赢得了創意糕點大賽的首奖。除了奖金RM688 之外，首奖的奖品还包括由Balin Rooftop Bistro及味雅炸鸡赞助的礼券。
当天的评判团分别有佳豪镇Market Place 的烘培师傅韩家辉 ，当年牛屎挞的创作人符师傅的外孙，也是佳豪镇UFO茶室东主曾良顺, 以及市议会副主席Faridah Giau。
为了纪念这创自1955年的山打根牛屎挞特色甜点，市区三大羹咖啡厅破天荒首次举办《山打根牛屎Tart 日》。一连串的活动，如牛屎挞的制作班、UFO挞黏土乐趣班等为首届的《山打根牛屎Tart 日》掀开了序幕，也让深受根人喜爱的牛屎挞在我们的日历站一席之位。
主办单位负责人张志淦表示，「超越UFO」創意糕點大賽的用意，是要借此机会激发参赛者创出一个像牛屎挞般受欢迎的山打根特色糕点，希望有朝一日能够“超越牛屎挞“，成为山打根另一个代表作，让山打根的饮食文化更上一层楼。
主办单位希望明年的《山打根牛屎Tart 日》能够办的更好，吸引更多人参与，让它成为山打根一个重要的文化节日。
