熟食原料涨价 业者陷困 成本迫转嫁消费者

(本报古达记者2日讯)通货膨涨,古达熟食涨价,衝击业者陷入困境,成本迫转嫁消费人!

近来,百物膨涨,尤其是熟食原料价格近翻倍,也导致熟食涨价40巴仙至70巴仙不等。

古达旧镇一名熟食店老板告诉记者说,熟食原料如猪肉、鸡肉、鸭肉、叉烧、烧肉、生面、米粉、粿条、河粉、面粉、食油等数度涨价,员工薪金调高,店租又增加,导致成本增加,业者惟有把成本转嫁给消费人求存。

这位老板说,业主若不调高熟食价格,必做亏本生意,等着关门大吉。若调高熟食价格,也会被顾客埋怨,减少销量,令业者陷入困境。

“业者另一个压力是缺乏食用油或价格昂贵的食油,塑胶袋装的食物不可在饮食界使用,也增添熟食之成本。”

“由於各业者经营开支不同,熟食不能统一售价。有些熟食一碟十令吉,有些售价十二令吉,以往一碟七到八令吉不等。”

“不少消费人因为熟食涨价,都会减少光顾熟食店,导致一些熟食店生意营业额下降,苦苦经营。”(B)