（本报纳闽3日讯）“九年前看她进入台湾国立海洋大学攻读养殖系，从大一到博士毕业，只用了九年时间完成，目前在台湾从事研发工作。二个月前，回马崭露手脚，引进台湾养殖技术，要孵化金目鲈鱼苗，经过两个月的努力工作之后，总于大有斩获，今天正式收成出售。”
大马果农总会长拿督陈绍厚在脸书祝贺学妹郑筱楼博士学有所成。“好的开始，是成功的一半。”在种植过程中，细心培育健康的种苗可以减少病害发生，促进种苗日后茁壮成长之余，又可以降低农药成本，而在养殖业亦然。
“本地的鱼苗培育发展空间很大。”拿督陈绍厚表示。
郑筱楼补充道实兆远养殖业金目鲈鱼苗的存活率偏低，往往100万颗的受精卵成功孵化到育成鱼苗的只有区区的1～5万尾，也就是说活存率只有1～5％。
毕业于国立台湾海洋大学的郑筱楼博士指出个中主要牵涉到养殖管理、饲／饵料管理以及病毒性的问题。
她坦言病毒早已潜伏在大自然中， 或是已感染，或是已发病，无论是鱼卵、鱼苗又或者成鱼都存在感染病毒的风险。
众所周知，台湾的水产养殖发展甚早，迄今已有300多年历史，成功掌握养殖技术的品种多达100多种，无论是产量、产值又或是各种养殖技术，在世界各地占有一席之地。
值得一提的是，拿督陈绍厚同样也毕业于国立台湾海洋大学，在商场、种植业打滚多年后，毅然决定引进台湾技术。
目前，拿督陈绍厚与郑博士在霹雳州实兆远（Sitiawan）合作金目鲈鱼苗育成， 并期望借由此计划经由我国养殖基地，可以迅速推广先进技术，推动本地养殖业发展。
除了希望能与当地养殖户多沟通交流外，拿督陈绍厚更希望能与各地学校，特别是实兆远地区的学校合作，达到产学合一，为本地养殖业增添新血。
郑博士表示全世界最大的金目鲈养殖国家是马来西亚，无论是煎炸蒸煮，都深受本地3大民族喜爱，加上价格稳定，成为大部分业者的养殖对像。
在过去，金目鲈养殖都顺风顺水，然而在5年前左右金目鲈的病毒性疾病爆发。郑博士解释道金目鲈与石斑相同，同样遭受神经坏死病毒（Nervous necrosis virus, NNV）以及虹彩病毒（Iridoviruses）肆虐，只不过的是虹彩病毒对金目鲈最为严重，致死率可高达70％。
她坦言由于金目鲈罹患虹彩病毒且发病后全身会发黑，因此本地养殖户也惯叫黑身病。
有鉴于此，他们除了投喂轮虫、桡脚类之外，也会将益生菌与饲料混合后投喂给鱼苗。
郑博士分享道依鱼苗大小投喂不同饵料或饲料：鱼花的时候，以轮虫投喂；及至2～6分苗时则改为桡脚类；等到8分以上后就投喂营养更为均衡的饲料。
基本上，每阶段鱼苗的投喂次数为一天3～4餐，过程中，驯饵的动作也相当重要。
多得上天的眷顾，本地稳定的气候促使鱼苗生长快速，当中也相信适当的盐度和水温同样也是关键。
郑博士指出益生菌能提高鱼苗免疫，加上良好的养殖管理，鱼苗的活存率高达50％，而这一成绩更令当地养殖户啧啧称奇。
最后，郑博士更直言如此到位管理所培育的鱼苗100％不必担心病毒感染。（20）
