（亚庇26日讯）民兴党亚庇服务中心今天举办冰皮月饼制作课程，以传承及发扬中华传统文化特色。
民兴党亚庇-亚庇区协调员莫小平表示，“每年农历八月十五日过中秋节是中华传统民俗的三大节日之一，所以我们华人都会非常注重华人的节日，比如新年、端午、冬至、清明等等因为这些都是我们的传统。”
她说，马来西亚是一个多元种族文化的国家，要让每个种族都有公平的待遇及重视各族的传统文化是一件非常不容易的事，很多政党说非常容易但是真正要做其实一点也不容易。
而民兴党在沙巴创造了很多华人觉得不可能的历史，比如在民兴党执政时举办的第一个中秋晚会， 承认了统考，对待华社的公平及传统文化的尊重，那时的民兴党沙巴州政府甚至出钱给华社办新春大团拜，除了华社，对基督教也是给予公平的对待及尊重比如圣诞节多一天假期，民兴党执政甚至还出钱给华人和基督教建庙和教会。
“这就是我们要的全民领袖莎菲益，虽然今日我们成为了反对党，但是传统活动我们依然要继续的办下去。”
民兴党亚庇区部在亚庇主办了一系列中秋活动，除了今天举办冰皮月饼制作课程外，并于9月8日举办灯笼创意大赛，猜灯谜（猜字），月饼和灯笼派送等活动。
“我们希望大家不要忘记民兴党对华社的付出和奋斗，来届大选我们将强势回归继续为华社争取更多。
这项冰皮月饼制作课程于今天上午10时30分在该党亚庇区服务中心举行，免费参加，两堂课程名额皆爆满。
指导老师甲必丹卢美丽表示， 这项课程是教导妈妈们自己制作冰皮月饼给家人或亲朋享用， 以庆祝中秋佳节。
