（亚庇讯）一种可可粉，在本地14个同乡会馆妇女组的巧手下，结合各种食材、搭配各种烹调手法，变化出各种不同风格风味的美味佳肴，从主食主菜到点心甜点，可谓花样不止百出，让到场观赏的贵宾和民眾叹为观止，也打开了大家对可可粉入膳的无限启发和灵感。
如果你还将自己对可可的想象局限在可可饮料、巧克力、雪糕，西式蛋糕？那你就真的错失了周日（13日）在沙巴国际会展中心上演的 “可可创意美食展”了。
在这里，你可以看到透过本地各籍贯妇女组的心思和手艺，如何将运用可可粉的创意发挥到淋漓尽致。
当中不但有在传统美食上添入可可元素的稳健派，更有直接开挂跳出框架的新式菜肴，千万不要小看姐妹们一旦打开创意的潘多拉盒子，里面可以冒出多少让人拍案叫绝的点子，成为一道又一道让民眾们目不暇给的特色料理。
参加这次的创意美食展妇女组，分别来自沙巴西海岸四邑公会、亚庇福建会馆、亚庇客家公会、亚庇海南会馆、沙巴三江公会、亚庇广肇会馆、沙巴大埔同乡会、亚庇龙岩会馆、沙巴华北同乡会、亚庇福州公会、沙巴安溪会馆、沙巴永春会馆、亚庇兴安会馆及沙巴南安会馆。
活动当日11时分，大会邀请亚庇中华工商总会长拿督雷远生致词，之后联同亚庇乡联会总会长拿督黄小娟及德源集团主席拿督方金花一起进行联合剪彩仪式，接著就到每一个展示摊位赠送纪念品、参观及品尝妇女姐妹们的手艺结晶。
各种美食让贵宾们停不了口，逐一品尝，声声赞好，甚至抄下菜名和记录下食谱。
这次创意美食展当中最难得的，就是姐妹们不但呈献美食成品，更不私藏，大方公相关展出美食的食谱和工序，让有心学习的人可以直接拍下回去学做。
这次美食展房中，分别由兴安呈献五采蔬菜卷、可可鸡、可可炒饭、可可甜品；龙岩会馆展出可可面、可可鱼和甜品；南安则有可可炒饭、可可炒面、可可蛋糕；客家妇女姐妹们则带来非常吸睛的鸳鸯太极虾、可可发糕；四邑妇女组则有可可全早餐、炒米粉、可可软蛋糕和可可意粉类、
福建会馆则带来可可烤鸡翅根、可可烤胡萝卜和法式可可塔；海南会馆则将可可粉加入传统喜庆日子爱吃的可可意耙、可可腐皮虾;安溪妇女组则有炒可可面、炸蔬菜；广肇有可可面及可可甜品；三江公会则有可可粥，可可燕菜；大埔同乡会带来了可可家乡豆腐，可可炸鸡排，可可麦粄；华北同乡会则戴爱辣子可可鸡块、可可菜饺子、可可烙饼；永春会馆的姐妹们则带来可可汤丸和可可布丁等；福州公会妇女组则有可可通心粉，可可煎鸡翅，玉米烙
贵宾们巡场一遍后，开始开放让民眾进入参观，热心又慷慨的姐妹们更不吝分享，纷纷拿出准备好的美食让有兴趣的人们品尝，还当场在现场交流起来，分享心得的经验。
这一场可可美食展就在眾多美食和烹饪爱好者的创意火花激荡下，精彩落幕，大家也希望这次的美食展能点燃心中追求创艺美食的火焰，以后更大胆尝试如何善用本地优质食材创作更多新式美食，为本地原产品打开更多销路。
