（本报14日讯）沙巴大学食品安全及质量部（FSMP）与国际未来教育协会（I.F.E.A）签署合作协议，旨在通过鼓励关系文化、学术教育、培训和体育活动促进教育和国际合作。
据了解，国际未来教育协会是由个人、公司和教育机构等相关人士组成的非营利性组织，包括马来西亚、中国、台湾、日本和韩国的大学。
沙大副校长拿督卡欣曼苏表示，FSMP是沙大所设立的商业服务单位（FSQ），提供与食品行业相关的专业培训服务、谘询服务以及与食品安全与质量相关的技术课程，如作为食品处理人员培训课程（LPM）、良好生产规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）、清真高管培训、清真意识培训、内部清真审核培训等。
他指出，FSQ单位举办的食品处理员培训课程和清真行政人员课程分别获得马来西亚卫生部（KKM）和马来西亚伊斯兰发展部（JAKIM）的认可。
他是今午在沙大主持该签约仪式时，这麽表示。他补充，沙大是沙巴和砂拉越JAKIM 唯一认可的清真培训机构。
他指出，在成立的10年里，FSQ不仅在沙巴，而且在全马各州成功培训了近4000名学员。
他认为，如果从双方的功能来看，所签署的这份谅解备忘录是在传播与食品安全和清真保证相关的知识和培训方面非常好的合作形式，特别是在国内外的食品行业。
他说：「通过本谅解备忘录商定的合作范围包括在国内外开展多项培训项目的双边合作，即认证的全球清真审核员计划、清真产业意识计划、良好生产规范，以及危害分析关键控制点。」
他预计此次合作的范围将对食品行业参与者产生积极影响，尤其是在沙巴州和马来西亚。
此外，卡欣曼苏指出，这家合资企业还可以间接带动政府努力确保生产清洁安全的食品或行业内的“清真食品班”，进一步保障社区食品的供应和消费者的福祉。
他补充，这符合2021至2025年食品安全政策行动计划以及政府最近制定的2030年清真产业总体规划。
为此，他有信心该谅解备忘录将为双方带来巨大的利益，成为双方未来合作和合资的催化剂，尤其是在与食品安全和清真保证相关的培训和谘询方面。
他说：「在沙大方面，应该建立相关合作，以提高沙大不仅在国内而且在国外的知名度。」（060）
