（丹南9日讯)每年的斋戒月到来，椰浆的需求量就非常高，一直到开斋节，椰浆的需求量就达到最高峰，这种情节每年的斋戒月都会重演。
斋戒月及开斋节到来，对于售卖老椰子的椰农来说就是旺季。到了斋戒月这个月份，不论是树上的还是掉到地上的老椰子，其身价都会上升，可以说是“老椰变黄金”。
一位售卖老椰的小贩表示，斋戒月还没到来，为了能获得足够的老椰子，他都会亲自驾车到各乡村收购老椰子。现在每天都可以卖出好几十个老椰，预计到了开斋节前夕，一天卖出上百个也不出奇。多位在斋戒月市集摆卖的穆斯林小贩也表示，他们每天都需要使用好几个老椰来鲜榨椰浆，作为烹饪各种食物及糕点。
他们还说，虽然现在超市都有卖浓缩椰浆，但是与没有新鲜及没有经过加工的鲜榨椰浆相比，味道还是有很大区部的。所以，即使是鲜榨椰浆工作多，但是他们还是宁愿现在自己鲜榨椰浆，毕竟使用鲜榨椰浆烹煮出来的食物比较香。
