（丹南24日讯）新冠肺炎疫情下的水果季节到来，无阻饕客们追求舌尖上的满足，尤其是吃各种季节水果。
在本州有一种水果，一般人称为“黄巴岸”（Bambagan），这种水果的味道十分重，如果成熟后，距离很远就可以闻到它的味道了，可与果中之王榴槤的味道媲比。
一般人都很难接受这水果的味道，但是只要你一接受了它，你就会认为它是这世界上最好吃的水果了。黄巴岸水果在熟之后，果肉是黄色的，但是味道却是酸甜的。
黄巴岸果类似芒果类，不过其外貌又与芒果完全不同，只是果肉也是黄色，因此剥去黄巴岸果的外皮之后，就完全与芒果一样了。但是味道又带有另一种风味，并不是人人都可以接受。
一般上，本地土人都是先腌制后才食用。在腌制之后，果肉甜中带酸，更是送饭的佳肴。在经过腌制的“黄巴岸” 来送饭，平时吃很少饭的人都可以吃上两大碗饭，有些人更是只以它来配饭就足够了。
腌制黄巴岸的方法十分简单，先把果肉切成一块块，然而加上盐，同时也要把黄巴岸的种子磨成粉状加进去一起腌制，因为种子具有防果肉坏的功能。腌制一天后，就能享用了。
这种由土著同胞所发明的水果吃法，已经不是土著同胞的专属了，因为许多华人在受到土著同胞的影响之下，也已经会食用了。
在以前，黄巴岸是一种十分不起眼的水果，更没有人会去理会这些水果的。但是现在，在一些地区黄巴岸可以售卖到一公斤十令吉，可说是身价大起了。
