（山打根二十七日讯）山打根卫生局昨天与今天出动六名官员与市议会九名员突击检查此间四家宰鸡场，揭发其中一间不达标而被下令关闭，直到卫生程度改善为止，另外二间也不合格被罚款。
突击行动是以确保 本地市面上的鸡只供安全给消费人食用。
卫生局主任佐哈里指出，其中一家宰鸡场因分数没有达到60分，且因没有申请卫生部属下的食品处理卫生安全规格认证被大幅扣分，而被下令关闭。
他说，两家宰鸡场是因抵触2009年食品卫生条例第9条文，而接获2500令吉传票罚单。
佐哈里表示，今次的突击检查行动中，在拉卜路八里有一家宰鸡场的表现整体评测分数上得到97分表示满意，而卫生局将会协助相关宰鸡场办理申请食品处理卫生安全规格认证的程序。
佐哈里表示，在此次行动中被勒令关闭的宰鸡场，虽然是可被令关闭最多14天，但只要宰鸡场方面愿意给予卫生局配合，认真清理宰鸡场内的设施器材及周围环境，待卫生局官员时隔数天后再度回来检查时，若场内一切卫生情况达到标准，就可以获准重开。
佐哈里指出，目前是共有6家宰鸡场，但却全部都还未申领得到食品处理卫生安全规格认证，以致在许多方面出现食品安全隐患。
他还说，在相继完成针对本地制冰厂、面包厂、海产食品加工厂、宰鸡场的突击检查行动后，山打根卫生局下一个目标就是到区内的面厂进行检查。
佐哈里透露，山打根区内主要的十多家面厂当中，绝大多数都还未有申领得到食品处理卫生安全规格认证，因此卫生局方面将会加紧检查。
他表示，实际上申请食品处理卫生安全规格认证的程序并不会太复杂，而山打根也有数家包括一著名面包厂在内的食品工厂成功获得食品处理卫生安全规格认证。
佐哈里还说，只要个别厂方愿意配合，卫生局方面也非常乐意给予咨询协助，引导厂方透过网上登记注册。
佐哈里还说，山打根食品厂方对申请卫生部官方认证如食品处理卫生安全规格认证缺乏敏感度，或与厂方对一年一次的罚款不以为意、因此往往都没有密切跟进申请官方认证的手续。
他建议各食品工厂必须进行有效的员工职务调配，如安排专人监管所生产的食品素质、处理向政府当局定期申报手续，以符合政府所定下的条规，保证食品素质及安全，让市民可以安全食用。（11）
