大叶大学
大叶大学，简称大叶，位于台湾彰化县八卦山里面。创校于1990年3月，目前设有工学院、管理学院、设计暨艺术学院、外语学院、生物科技暨资源学院、观光餐旅学院、护理暨健康学院，共计7大学院；全校师生约11,891人。
教师：专任325人、兼任357人。学生：11,891。大学部：10,442。研究生：1,449。
教学单位
工学院 ：电机工程学系暨硕士班、博士班 ；产业专班组；机械与自动化工程学系暨硕士班、博士班 ；(停招)车辆科技与绿色能源组；(停招)微机电与精密机械组；产业菁英组；工业工程与管理学系暨硕士班 ；产业专班组；产品开发组；(停招)创新服务组环境工程学系暨硕士班、博士班 ；产业专班组；资讯工程学系暨硕士班；材料科学与工程学系 ；(停招)能源材料组；产业专班组；(停招)工具机产业硕士学位学程；绿色产品设计学士学位学程 ；(停招)绿色能源科技组；(停招)绿色生活用品组；工业设计组；(停招)造纸科技暨包装设计学士学位学程；消防安全学士学位学程 ；灾防组；自行车创新产业硕士专班。
外语学院 ：英语学系暨硕士班；应用日语学系；文创产业国际人才学士学位学程；欧洲文化与旅游学士学位学程 ；外语服务产业硕士学位学程。
管理学院：管理学院学士班、博士班；企业管理学系暨硕士班 ；产业专班组；资讯管理学系暨硕士班；人力资源暨公共关系学系暨硕士班 ；国际企业管理学系暨硕士班 ；产业专班组；会计资讯学系暨硕士班 ；产业专班组；教育专业事业研究所（硕士班）；财务金融学；产业专班组；智慧财产权硕士在职学位学程。
设计暨艺术学院 ：建筑研究所；设计暨艺术学院硕士班 ；工业设计组；空间设计组；造形艺术组；文化产业组；视觉传达设计组；教师在职专班；工业设计学系；视觉传达设计学系 ；产业专班组；空间设计学系 ；建筑组；室内暨景观设计组；造形艺术学系 ；传播艺术学士学位学程 ；产业专班组；多媒体数位内容学士学位学程。
护理与健康学院 ：护理学系；长期照护学系；运动健康管理学系 ；健康产业经营组；产业专班组；医疗器材设计与材料学位学程（学士班暨硕士班） ；健康产业管理硕士在职学位学程；视光学系。
生物科技暨资源学院 ：生科技与产业博士学位学程；生物资源学系暨硕士班 ；生态旅游与生物多样性组；生物产业科技学系暨硕士班、博士班 ；食品科技组；工厂实务与管理组；分子生物科技学系暨硕士班 ；医药检验与管理组；药用植物与保健学系 ；中药保健组。
观光餐旅学院 ：观光餐旅硕士在职学位学程；烘焙暨饮料调制学士学位学程。
远东科技大学
远东科技大学，简称远东科大，是一所位于中华民国台湾台南市新市区的科技大学(近南部科学园区，新市车站附近)，目前有4个学院、20个系、6个研究所。所有学制学生人数大约近一万人。
创建时间:
1969年创立远东工业专科学校
1992年改名远东工商专科学校
1999年改制远东技术学院
2006年改名远东科技大学
学生-7,345（2016年）
教学单位
工程学院 ：机械工程系暨硕士班、材料科学与工程系暨硕士班 、材料应用组、车辆能源动力组、自动化控制系、能源应用工程系、电机工程系暨硕士班、电子工程系、资讯工程系、光电工程系、冷冻空调与能源系。
商管学院 ：行销与流通管理系暨硕士班、企业管理系 、创意行销组、服务业管理组、资讯管理系 、管理应用组、数位生活组、多媒体与游戏发展管理系。
餐旅休闲学院 ：休闲运动管理硕士学位学程、餐饮管理系 、厨艺组、休闲运动管理系 、休闲产业组、健康促进组、化妆品应用与管理系、旅游事业管理系 、旅游经营组、旅馆管理组、观光英语系、流行音乐产业管理系。
设计学院 ：创新设计与创业管理系暨硕士班、数位媒体设计与管理系、创意商品设计与管理系、工业设计系暨硕士班 、产品设计组、机械与电脑辅助设计组、创意生活设计系。
