教长:一旦证明是食物中毒源头 供应商服务将终止

(日得拉2日马新社讯)教育部长拿督斯里马兹尔指出,一旦发现学校宿舍食物中毒事件是源自食物供应商问题,其服务将立即终止。

他说,这项条件已纳入食物供应及经营合约内,这也是教育部加强合约3项范畴之一,新合约将在6月1日生效。

“之前,我们通常会设立特别委员会调查有关案件,需要经过数个阶段评估。

“之后,只要卫生部确认食物中毒问题源自供应商,会立即终止他们的服务。”

他今日巡视古邦巴素科学中学后,这么说。

目前国内有1310份食物供应商合约,涉及全寄宿学校、普通学校及乡区宿舍。

马兹尔解释,政府必须采取这项措施,避免食物中毒事件继续发生,因为去年食物中毒案件高达98宗,比前年多出35宗。

他说,卫生部调查发现,有部分食物中毒案件是宿舍厨房所准备的食物所致。

他提到,该部也修改委任食物监督员及管理员职位事项,如在拥有超过600名学生的A型学校,食物管理员必须拥有相关领域文凭及3年在食品工艺领域工作经验。

他补充,教育部也决定给予表现不错及获得校方推荐的食物供应合商,延长服务合约从2年增至3年。

他说,教育部也将在寄宿学校厨房,推出“良好生产作业证书”(GMP)试跑计划,以提高学校食物准备安全水平。