（丹南9日讯）由丹南城市发展委员会三区、丹南华人社会领袖甲必丹福利会主办，并获得丹南华社妇女组协办的“尽情放粽”端午节联欢会将于5月19日（星期五）傍晚5：30假丹南美食街举行，届时将会主办两项应节比赛，既是书法比赛及裹粽子比赛。
筹委会主席张能春表示，为了配合此端午节的到来，因此筹委会也决定举行裹粽子比赛，并让所有有兴趣参加比赛的人士报名参加比赛，目前有关比赛已经开始接受大家的报名，因此希望大家能踊跃参与。
他续说道，主办裹粽子比赛的目的乃是为了发扬及维护中华传统文化习俗，让裹粽技巧得以传承。让大家互相交流，观摩包粽子的技巧与心得，进而提升包粽子美食艺术，更广泛传予华裔后代，并促进情谊，加强联系。
此比赛乃是公开给公开予所有对传统美食有兴趣者，男女不拘，唯比赛只设个人组。参赛者比赛在庆典当天下午5:30到现场丹南马力广场(美食街)报到，比赛时须穿整齐服装，既是围巾及帽子（自备）。
有兴趣报名参加比赛者可以向比赛负责人索取报名表格及比赛简则，在填妥表格之后交回给比赛负责人，比赛截止日期为5月15日。裹粽子比赛负责人包括了钟剑辉（016-8303537）、张能春（013-8836003）、张明莉（016-8422150）、戴莉芬（016-8278936）、邬素鸿（013-8793780）、杨观美（019-8405223）。
以下为比赛细则:
1.用具：参赛者须自备糯米、粽叶、绳子、剪刀、盘、装饰品……等
2. 馅料：花生、栗子、咸蛋、猪肉、鸡肉、调味品、香料……..等
3.评分标准：各项评分标准按比赛项目特色定之100%。
i）味道及口感30% 。
ii）技巧及美观30%。
iii）均匀、拼盘创意30%。
iv）速度（需于指定时间内完成，逾时5分钟视自动弃权论）5%。
v）整齐服装（围巾+帽子）5%。
4.比赛时限： 30分钟（半小时）
5．数量：须包裹10个粽子。
6. 粽子用料自备（糯米及馅料可事先备妥，炒好），现场不可用尼龙绳包裹。
7．现场裹粽子，比赛完成之粽子数量必须以形状完整为标准，并在限时内完成。
8.奖励方法:
A）特优奖：3名，奖金：每位RM300.00
B）安慰奖：全部参赛者，奖金：每位RM50.00
