（本报24日讯）沙巴农渔业及食品工业部长拿督加马威加化表示，“80道沙巴汉美食活动”（Program 80 Menu Sabahan），不仅展示沙巴传统美食特色，也成为推广文化遗产及强化多元族群身份认同的重要平台。
他说，这项配合大马广播电视台80周年庆典，由沙巴大马广播电视台举办的活动，成功把饮食文化与社区价值结合，是值得肯定的。
“沙巴传统美食的特色在于大量使用本地天然食材，如香茅、姜黄、辣椒、香兰叶、野菜及各种本地香草，许多都来自家庭自种的“家园菜园”。
他强调，“家园菜园”（kebun dapur）不仅有助于提供新鲜健康食材，也能在生活成本上升的情况下减轻家庭开支。
加马威今日为“80道沙巴汉美食活动”主持开幕礼致词时表示，这项活动不仅是美食展示，更传递鼓励家庭自种食材与推动社区农业的重要信息，有助于可持续生活方式的推广。
他说，若年轻一代持续参与与实践“家园菜园”理念，将有助于延续传统饮食文化，并提升社会对农业与粮食安全的认识。
他也赞扬大马广播电视台在过去80年间通过资讯、教育及娱乐内容，在团结人民方面发挥重要作用。
他认为，此类结合文化与社区的活动，与电台周年庆主题相契合，不仅纪念广播发展历史，也彰显本土文化与生活方式。
他也指“80道沙巴汉美食活动”有助于推广沙巴美食旅游，配合“2026沙巴旅游年”，进一步吸引游客认识本地饮食文化。（070）
