农历新年逼近 家庭制糕饼应节上市

(本报拿笃讯)一年一度农历新年已逼近,许多家庭主妇已早在一个月前开始制作新年糕饼来售卖,盼在迎接农历新年的到来为家里赚取外快。

一名家庭主妇梁女士受访时表示,她每年都会在农历新年前一个月开始制作糕饼,以应付顾客的需求,不过她的制作量不多,主要是接来自熟客或亲朋戚友的订单。

她说,每年都会有许多老顾客向她订购各式各样的糕饼,因此她必须在制作糕饼前预备好所有所需的材料,而其中最重要的材料是“金桶牛油”。尽管该牛油价钱比其他牛油昂贵,但是她依然坚持使用该牛油,因为惟有金桶牛油才能做出美味的糕饼。

另一方面,她也表示,物价不断高涨,制作糕饼的成本也不断加重,但是她仍然会坚持每年农历新年自己亲自制作糕饼,除了赚取外快之外,同时也是满足自己的兴趣。(19)