曾道玲冀厨业饮食公会与厨总密切合作 助提升经济与旅游发展

(本报山打根十九日讯)三脚石区国会议员拿督曾道玲表示希望山打根厨业饮食公会与马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会保持密切合作,定期主办厨艺培训课程,安排有志于向厨业发展的本地青年男女,接受培训实习,以期进一步推广厨艺饮食文化,吸引更多游客前来品尝山打根闻名海鲜,协助提升经济与旅游发展。

她是昨晚主持马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会第39届理事就职主持监誓后,受邀致词时,作出上述谈话。

她表示衷心祝贺山打根厨业饮食公会21周年会庆,以及马来西亚姑苏厨业茶酒溇联合会第39届中央理事会顺利产生,希望根厨业饮食公会根基稳固,会务蒸蒸日上,也希望马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会中央理事会同人,精诚团结,再创辉煌。

拿督曾道玲国会议员指出,厨业茶酒楼乃日常生活重要的一部份,俗话也有说“民以食为先”,可见厨业在人的日常生活中,不仅不可缺,还是最优先的,而实际上也是如此。

她表扬根厨业饮食公会创会21周年庆,负起承办马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合会第39届中央理事会就职典礼,广邀全马各州属会,厂家,供应商及同业前来出席,不仅促进联络交流,也带动山打根区的经济发展,并有助于本地厨艺的提升,非常值得支持与鼓励。

吴亚声冀中餐烹饪世锦赛 马厨艺面向世界意义深长

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会吴亚声总会长致词时,祝贺根厨业饮食公会庆祝创会21周年庆典。他说,21周年的岁月时光,亦是人生的法定年龄,它代表了独立成熟,开始全面担当责任的角色。

吴亚声总会长感谢根厨业饮食公会,拨出宝贵的时段,给予总会进行新届的全国厨业理事会举行就职典礼仪式。

他指出,中选为全国厨业理事的同仁们,对本身而言即是荣耀与责任。所以通过就职宣言,提醒全体新届理事,必须时时刻刻的秉持总会的成立宗旨,积极的推动团结各地厨业同行们,谋求共同的福利,为国家的经济成长做出贡献。

他透露,总会将在8月27日委派一行7人的我国中餐界厨艺精英队伍,前往北京参加中餐烹饪世界锦标赛。有关世锦赛是由中国烹饪协会,于1987年经过中国政府有关部门批准,可以说是具有一定权威性的团体组织。

吴总会长希望通过这项中餐烹饪世绵赛活动,能与当今世界各地的中餐同业们沟通交流,以推动我们马来西亚的中餐厨业团体,于最短的未来面向世界,受到世界各地中餐团体的关注,如能成功夺标是期盼,促能够达致面向世界的目标,却更是意义深远的事。

根厨业饮食公会双喜庆典 东西马厨业界联欢

(本报山打根十九日讯)山打根厨业饮食公会21周年纪念庆典暨马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会第39届理事会就职晚宴,昨晚7时假北路4哩英皇海鲜火锅举行,筵开55席,集嘉宾及东西马厨业界于一堂见证联欢,场面热烈。

有关的会庆暨宣誓就职典礼,邀请三脚石区国会议员拿督曾道玲担任主席嘉宾,而应邀出席的有伊罗普拉区州议员拿督区锦华局绅,拿督查理彭思彬局绅,拿督丘家绵律师,拿督洪运信局绅,拿督林明河等。

嘉宾受邀联同根厨业饮食公会主席萧敬球及筹委主席李俊文,联切21呎长会庆蛋糕,席间尚进行由吴亚声总会长为首的马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合会第39届理事宣誓就职典礼。

晚宴亦有颁纪念品予赞助商,幸运抽獎及卡拉OK助兴。

根厨业饮食公会主席萧敬球,在庆典晚宴上致词时指出,中华饮食文化源远流长,山打根以海鲜出名,远近驰名,再加上马来西亚多元种族饮食文化,以及不同烹饪方法,取长补短,必定能吸引国内外游客前来品尝美食,以及带动旅游业。

他也说,今日大马美食经过全国总会这座桥梁,推广至全世界,现在已经把马来西亚美食推进中国,下月28日总会长也应中国政府单位邀请,组队参加在北京主办的中餐世锦赛,希望我国代表能为国争取荣誉。(15)(L10)