（本报11日讯）沙巴州工商业联合会（FSI）旗下婆罗洲咖啡联合会（BCA）将于本月23日至26日在沙巴曙光广场举办第六届2023年沙巴国际咖啡节（SICF）。
婆罗洲咖啡联合会主席兼咖啡节筹委会主席李必光今日在记者会上披露，州工业及企业发展部长拿督冯晋哲受邀于首日上午11时30分为活动主持开幕礼。
他说，本届咖啡节将会有50个来自国内和国外如中国、印尼、泰国、新加坡、汶莱及台湾的咖啡豆和茶叶贸易商、农民和种植园主、教育工作者和研究人员、咖啡师、咖啡馆老板和烘焙师、工具和机械供应商等行业参展。
“展览会是咖啡、茶和可可行业参与者聚集在一起推广和销售产品、分享相关行业知识的绝佳商业和贸易平台，是一个大力促进企业对企业、企业对商业的平台，因此这将会是一个商业配对和向消费者推销产品的绝佳机会。”
“期间，还会有几场重大亮点活动，包括婆罗洲咖啡拉花比赛、婆罗洲手冲咖啡比赛、婆罗洲巧克力饮料比赛、婆罗洲无酒精鸡尾酒调酒比赛、沙巴咖啡短视频2.0比赛、网上购物平台、Unplug音乐表演和迷你咖啡工作坊。”
他进一步指出，在婆罗洲咖啡拉花比赛和婆罗洲手冲咖啡比赛胜出者还有机会代表沙巴竞逐在上海举办的专业咖啡大师竞技赛（PCA）。
李必光表示，除了传统的婆罗洲咖啡拉花比赛和婆罗洲手冲咖啡比赛外，今年还得到Boncafé – Torani Syrup 和德源可可产品的支持，共同举办新的婆罗洲无酒精鸡尾酒调酒比赛和婆罗洲巧克力饮料比赛。
“我们的目标不仅是在咖啡方面，而是在可可和无酒精鸡尾酒调酒平台上寻找更多的咖啡师和年轻人才，因为如今巧克力饮料和调酒是年轻人中最新流行的趋势。”
他指出，本届赛会的参与人数突破90人，比往年的50人多出将近一半，但由于受限于4天活动，参赛人数也有所限制。
另外，婆罗洲咖啡联合会与沙巴中国总商会携手合作，于今年8月率领沙巴咖啡行业贸易代表团前往中国进行贸易访问时，与专业咖啡大师竞技赛签署谅解备忘录，对方也应允出席和联办婆罗洲咖啡拉花比赛和婆罗洲手冲咖啡比赛。
本届咖啡节由沙巴州工商业联合会、婆罗洲咖啡联合会、亚庇市政厅、活力亚庇主办，协办单位有沙巴州雇主总会、沙巴中国总商会及专业咖啡大师竞技赛，沙巴州工业及企业发展部、沙巴州工业发展与研究局、大马旅游局及沙巴旅游局为支持单位。
出席记者会者包括有沙巴州工商业联合会主席林荣辉、沙巴州雇主总会会长叶竞文以及市政厅和沙巴中国总商会青年企业家代表。
