（本报讯）首长丹斯里慕沙阿曼昨日指出，州政府透过大马农业部和渔业部，与属下相关机构携手发展，展开各项作为改善生计的方案，以提升粮食生产，足以显示州政府对农业发展的重视度。
他披露，随着全球人口不断地增长，气候变化以造成的农作物收割不足，许多国家已经开始面临粮食不足的问题，若不加以改善，将引发全球粮食危机。
“全球粮食安全复杂及麻烦的问题，需要来自国际和社会可持续的粮食创新和新的农业技术的紧急反应，帮助全球人类的未来提供充足的食物。”
慕沙阿曼是受邀主持假丝绸港景度假村泛太平洋酒店举行的，由沙巴大学食品科学及营养系主办的「2017年食品科学及营养国际大会」开幕仪式上致词时，这么指出。由于其未克出席，其讲词由州社会服务及消费人事务部长拿督再娜阿末代读。
他披露，州政府在各项发展工作中与和沙巴大学及其上下游研究伙伴的专家们保持紧密合作。
合作团队陆续都有提出可持续解决的方案、产品价值的增值和产品使用多样化。
“食品行业兴起，已带动了相关领域发展和创新。食品开发与创新涉及了增加营养价值的技术外，还包括食品安全和可追溯性的创新。创新技术可应用于整个食品系统，如生产线、收割线、加工分销和服务等。”
慕沙提及，是应用在食品工业中的创新技术生物感测器，无论在医疗领域到农业领域皆可应用。生物感测器在全球广泛应用，乃是适用于科技进步和社会及环境不断演变的时代，以生产可以满足营养需求和社区需求的食物。
“我相信，在今年国际食品科学及营养大会所采用的主题是精选与及时的。由于整个世界正在研究目前的趋势和新兴机遇，以探索未来的食物，这传统行业也得以突破与大力地发展。”
出席上述国际大会共有一百七十七人，他们皆来自十七个不同的国家。国外参与者分别他六十八人，其余的一百零九名参与者皆是本地人。（030）
