（香港文汇报讯）香港经济饱受多种内外因素影响而逐步下挫，各行各业基层劳工首当其冲，或面对冻薪、工时被削，甚至失业的苦况。工联会昨日举办「经济步入寒冬，劳工何去何从？」论坛，来自饮食、旅游、建筑及银行业的打工仔娓娓道出他们在「寒冬」面对的困境。饮食业职工总会主席郭宏兴表示，经济不景气下，人人勒紧裤头「食少餐」，刚刚过去的「五一黄金周」、端午节、母亲节及父亲节的营业额较上年同期大跌近30%。工联会立法会议员黄国健建议政府提出更多纾困措施，减轻打工仔压力。
港府统计处数据显示，今年首季经季节性调整失业率为3.4%，当中失业率升幅最大的三个行业分别为建造业（4.9%）、制造业（4.1%）及零售、住宿和膳食服务业（5.1%）。该些行业的失业率远高于整体失业率，反映香港经济有走下坡迹象。
食肆淡旺 市道寒暑表
由于经济活动环环相扣，各行业间互相影响，郭宏兴指饮食行业往往是反映社会经济的寒暑表，「经济好自然多人饮宴庆祝！」他表示，3月至7月是传统饮食业淡季，酒家老板因此很重视「五一黄金周」、端午节、母亲节及父亲节的营业额，然而今年即使推出1,600元一围12人的平价酒席，订台进度及营业额成绩都不理想，与去年同期有很大差距，形容「老板都对着员工黑脸」。
郭宏兴大叹生意难做，坦言「如果老板实力不够很容易捱不住。」他指经济不景下，低技术的楼面员工议价能力低，往往最快成为被淘汰者，希望政府扶助各行各业，尤其是旅游业及建造业，「当行业畅旺，饮食行业自然兴旺。」
黄国健指出，旅游业作为本港经济四大支柱之一，占本地生产总值约5%；但香港近来出现所谓「驱蝗」甚至暴力赶客行为，对香港国际形象造成负面影响，令访港旅客减少，「今年1月至4月访港旅客人次约1,800万，较去年同期下降8.8%，导致与旅游相关行业，包括饮食，零售，酒店收入大幅减少。」
青年就业 政府多支持
黄国健续说，尽管香港经济前景未明，但仍有一定数量的职位空缺适合年轻人发展，例如飞机维修、电梯维修、物流仓储、医护支援及长者服务等，但都需要政府大力宣传及创造更多空间与机会让年轻人愿意加入行业。
昨日出席论坛的亦包括工联会荣誉会长陈婉娴、香港建造业总工会理事长周联侨、香港旅游业雇员总会理事长梁芳远及香港银行业雇员协会权益发言人陈勇华。他们之后手持饭碗道具，寓意「促就业，保饭碗」，宣布「撐劳工保饭碗」行动正式启动，各行业工会将分别向政府相关部门反映业界诉求，并要求作出跟进。
