（本报纳闽27日讯）纳闽港口海鲜楼再次重金引入有史以来最大，重达160公斤的龙趸王，并于即日起在鱼头店及餐厅火红新鲜上桌。
龙趸是珍稀的斑鱼之王，作为石斑鱼中的贵族，它用鲜美至极的肉质和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。甚至在餐饮界流传着这样一种说法：如果你没有品尝过龙趸鱼，你绝对算不上是一个真正的饕客。
野生龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。特别是超过160公斤的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼肉质美味，营养丰富，味道胜于一般石斑鱼，而且能做出多种龙趸佳肴。
配合纳闽进入国家第4阶段而在新常态下营业的港口海鲜楼除了即日起在鱼头店火红售卖之外，其餐厅也特别推荐红烧，炒姜葱及炒豉椒龙趸美食，饕客不要错过品尝良机。
每日营业时间：7AM-9.30PM。（20）
