（丹南22日讯）丹南客家公会妇女组将于8月20日（星期六）下午3时至5时，假丹南崇正小礼堂举行【第二届（2022年度）客家美食烹饪比赛】，目前一个以谭秀媚为首的筹委会已经产生，同时筹备工作也如火如荼进行中。
丹南客家公会妇女组主任赵瑞娟表示，暂停了两年的客家美食烹饪比赛，随着疫情缓和之后及防疫条例放宽，如今能再次举行，希望热爱烹饪的民众能踊跃报名参加。
她续说道，主办客家美食烹饪比赛的宗旨是：发扬客家美食文化、提高烹饪技巧，交换心得及厨艺、增进乡谊，加强联系。
筹委会主席谭秀媚也说道，比赛设有两个组别，即是鸡肉烹饪及米饭烹饪。各组名额只限20位。凡马来西亚华裔同胞皆可报名参赛，唯谢绝职业厨师。比赛截止日期为8月15日，有意报名参赛者，请尽早报名。
有关比赛为：每位参赛者只可有一位助手；参赛者需自备一切炊具包括锅，铲，刀，及煤气炉或电炉等；主办当局将提供煤气（如需要）；参赛者需自备注有菜肴名称及食谱的牌子；各组的一切材料将由参赛者自备。
比赛奖励也非常丰富，所有参赛组合都有奖励，其中鸡肉烹饪冠军为奖金RM200；亚军奖金RM150；季军奖金RM100；参赛奖奖金RM60。米饭组别的冠军为奖金RM120；亚军奖金RM100；季军奖金RM80；参赛奖奖金RM50。
主办当局邀请美食界资深知名人士进行评选，评审团之评定为终判决，参赛者不得有异议。评选成绩将于当天现场公布。
有意报名者或是想了解进一步详情者，可以联络筹委会主任谭秀媚（0168307293）或妇女组主任赵瑞娟（0168306331）。
以下为筹委会名单：
筹委会顾问：戴莉芬
大会主席：赵瑞娟
筹委会主席：谭秀媚
秘书：杨玉梅
副秘书：杨莉莉
财政：李雪美
副财政：罗玉桃
场地：陈凤珍、杨求英
司仪：李雪美
评审：甲必丹杨福兰
布条、宣传：凌德美
招待：钟秀娥、张纯珍、杨莉芳
摄影：徐瑂桻、杨莉花。
